Hallo liebe Restaurantleiter/innen,ein standardisierter Serviceablauf funktioniert besser. Dies kann nicht nur durch ein Tischreservierungsprogamm gelingen, sondern auch durch ein sogenanntes Service Drehbuch. Kommis stellt Euch eine Vorlage für ein Service Drehbuch kostenlos…

Kommis bietet eine Reservierungssoftware für das Hotelrestaurant Kommis möchte Ihnen jedoch auch helfen Prozesse in Ihrem Hotelrestaurant besser zu planen und zu vereinfachen. Deswegen stellt euch Kommis eine Vorlage für ein Handbuch-Serviceablauf für…

Vorlage zur Prozessoptimierung des Buffetaufbau in einem Hotelrestaurant. Die Vorlagen findet ihr hier zum kostenlosen Download. Viel Erfolg und Spaß bei der Umsetzung wünscht euch Kommis.       Vorlage Frühstücksbuffet herunterladen…

Vorlage für Serviceregeln-Liste in einem Hotelrestaurant. Eine Vorlage für 25 Serviceregeln findet Ihr hier:   Der Gast sollte mit Namen angesprochen werden. Zimmernummern sind sich zu merken – Es darf nicht bei jeder…

Tipps zum Arbeiten mit Kommis, dem digitalen Tischplan in Verbindung mit Protel:   1) Arbeiten Sie mit Traces in Ihrem Hotel Alle außergewöhnlichen Informationen über Ihre Gäste, welche für das Hotelrestaurant relevant…