Was ist Reziprozität? Anregungen für Ihr Serviceteam zur Verkaufsoptimierung im Hotelrestaurant.   Euer Kommis meldet sich wieder einmal zu Wort: Reziprozität besagt, dass wir darum bemüht sein sollen, anderen zurückzugeben, was wir…

Was macht einen Restaurantfachmann/frau eigentlich sympathisch? (Teil 2)   Hallo liebe Hoteliere und Restauranfachkräfte, mein Name ist Kommis und ich melde mich wieder mit hilfreichen Tipps, um euren Service zu verbessern. Joe…

Was macht eine/n Restaurantfachmann/frau eigentlich sympathisch? (Teil 1)   Haben Sie gewusst, dass der Mensch die Augenbrauen hochzieht um sympathischer zu wirken? Für uns Menschen ist es sehr wichtig, von anderen Menschen…